hỏi về axit amin
 

Em đang muốn thu được hổn hợp axit amin từ bã đậu nành, theo tài liêu mình đọc thì thủy phân 0,5 g bã đậu nành với 25 ml HCl 6N ở nhịêt độ 110oC và trong thời gian 24 h,mình làm nhưng thấy mới có vài h mẫu đã đen thui rồi, giờ làm sao đây,anh chị nào giúp em với.em cảm ơn rất nhiều.

phải rồi bạn ạ, thủy phân là phải đen vậy đó, bạn phải rửa lại vài lần cho sạch mới được.bạn cứ làm tiếp đi xem kết quả thế nào.